果蔬采收后如不作保鲜处理,由于生理衰老、病菌及机械损伤等原因,使其易于腐烂变质。
在果蔬表面浸渍或喷涂乳化蜡溶液,待其风干后形成一层极薄的透明保护层。保护层可增强果蔬表皮的防护作用,适当堵塞果蔬的表皮毛孔,抑制呼吸作用,减少水分蒸发和营养损耗,防止皱缩萎蔫;抵制微生物入侵,防止腐败。
| 具体功能和产品名称对照表 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 功能 | 产品代码 | ||||||||||||||||||||||||||||
| 防水剂 |
WE-110B2G,
WE-110B21
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| 包覆剂 |
WE-9890
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| 防腐剂 |
WE-9890
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| 封闭剂 |
WE-9890
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| 抗蒸腾剂 |
WE-9890
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| 上光剂(光亮剂) |
WE-9890
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| 养护剂 |
WE-9890
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